昔ながらの伝統的な手作りの包丁です。 何と言っても切れ味のすばらしさが一番の特徴です。 青紙２号は長切れするのでプロ用の刃物に使用する鋼です。 この包丁の本体は伝統工芸士の鍛冶屋さんに特注したものを私が仕上げています。 一般的な青紙２号の包丁に比べて、刃先を硬く、薄く仕上げていますので、切れ味が 鋭く、料理の時間が短縮できます。 240㎜で和牛刀のように大きめの万能包丁としてお使いいただけます。日本製 です。包丁箱付、宅配便でお送りします。Thak you for droppig by. Please feel free to ask if you have ay iquiries.

無二 青紙２号 黒打 厚刃包丁 210㎜ G9313 焼栗柄 手作り 月光作 - メルカリ

月光作 白紙1号 黒打 文化包丁 170㎜ #1321 焼栗柄 完全日本

黒打 菜切包丁 寸8 青紙鋼 | ヤマサ刃物

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月光作 青紙２号 黒打 文化包丁 165㎜ #1401 焼柄 包丁・ナイフ GEKKO 通販｜Creema(クリーマ) 13230489

青紙２号 磨 文化包丁 170㎜ G1408 焼栗柄 日本製 月光作

月光作 青紙２号 黒打 切付包丁 180㎜ #1463 焼栗柄 包丁・ナイフ GEKKO 通販｜Creema(クリーマ) 13242926

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月光作 青紙２号 黒打 切付包丁 240㎜ #1430 焼栗柄 包丁・ナイフ GEKKO 通販｜Creema(クリーマ) 13241587

月光作 青紙２号 黒打 切付包丁 180㎜ #1463 焼栗柄 包丁・ナイフ GEKKO 通販｜Creema(クリーマ) 13242926

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